Château de Crémat à Nice : visites, dégustations & histoire
Créé en novembre 1941, l’AOP Bellet est la plus ancienne appellation de France. Elle est aussi l’une des rares à être implantée entièrement sur une même agglomération. Sur les 50 hectares de l’appellation, neuf producteurs se partagent la création des vins dont le Château de Crémat. Une maison prestigieuse réputée pour ses vins d’exception qui vous tiennent en haleine jusqu’à la dernière gorgée…
Château de Crémat : l’histoire d’une muse de Coco Chanel
La Côte d’Azur compte de nombreux domaines viticoles de grande renommée dont le Château de Crémat. Si on devait remonter son histoire, cela nous ramènerait à l’époque de l’Empire romain. On raconte que durant cette période, une légion s’installe sur le lieu dit Li Plana di Mari utilisé pour cultiver la vigne et l’olivier. En 1906, le marchand de vin Antoine Mari tombe amoureux de cet endroit et décide de faire ériger un château aux allures de forteresse avec son fameux donjon. Les galeries souterraines du Li Plana di Mari deviennent les caves du château. L’édifice est construit dans un style néo-toscan avec une touche d’influences médiévales et de façades terracotta.
Au fil des années, il change de propriétaires. L’année 1923 marque un tournant lorsque le Château de Crémat est acquis par la riche américaine Irène Bretz, déjà propriétaire du Négresco. Elle restructure la bâtisse dans un style des « années folles ». Par la même occasion, le château devient un prestigieux lieu de réception sur la Côte d’Azur. Il a accueilli les plus grandes célébrités dont l’iconique Coco Chanel, qui d’après la légende, se serait inspirée des initiales du domaine en forme de double C entrelacé pour créer le sigle de sa marque.
Après être passé entre les mains de Pierre Tomé en 1940 puis Charles Bagnis en 1980, le domaine est la propriété de la Famille Derichebourg depuis 2017. Des nouveaux aménagements et installations ont été réalisés pour faire briller à nouveau l’exploitation…
Un domaine aux multiples engagements
Situé sur les hauteurs de Nice, face à la baie des Anges et les Alpilles, le Château de Crémat cultive 12 hectares de vignes entre 100 et 350 mètres d’altitude sur quatre collines : Crémat, Saquier, La Manda et Saint-Sauveur. Parmi les cépages cultivés figure le Rolle, le Chardonnay pour les vins blancs, la Folle noire et le Grenache pour les vins rouges. Les raisins se développent sur un terroir unique et exigeant constitué de fameux sol à base de « Poudingue » issu d’un mélange de galets roulets, de sable clair et d’argile.
Toute la force du Château de Crémat repose sur ses multiples engagements. Depuis plus d’un siècle, il cultive son vignoble avec la ferme conviction que la qualité du vin est indissociable de soin porté au terroir. Certifié Agriculture Biologique et Ecocert depuis 2014, il est également titulaire du label Qualité tourisme et est en lice pour obtenir la mention nationale « Destination d’Excellence ».
Œnotourisme et dégustations : L’AOC Bellet à l’honneur
Le Château de Crémat propose une immersion sensorielle au cœur des traditions viticoles niçoises. Entre visites immersives du domaine et dégustations des meilleures cuvées, chaque formule est pensée pour révéler la richesse de ce terroir d’exception. Notez que Nice propose aussi d’autres expériences à vivre pour compléter votre passage dans la ville.
Les visites guidées des caves historiques, des vignes et du château
Afin de profiter pleinement de votre expérience, il est recommandé de vous présenter sur place 5 minutes avant le début de votre visite :
- Visite du vignoble : Cette formule comprend un passage par la galerie d’art du château, la découverte des vignes, la visite de la salle de vinification et du chai à barriques, suivie d’une dégustation.
- Option 3 vins : 25 € / personne
- Option 6 vins : 30 € / personne
- Visite du vignoble et du Château (Parcours complet) : Un itinéraire enrichi qui inclut, en plus du parcours classique, la visite guidée des intérieurs du château réaménagés avec le mobilier historique du légendaire hôtel Ritz Paris.
- Option 3 vins : 35 € / personne
- Option 6 vins : 40 € / personne
- Visite privée sur-mesure (de 2 à 6 personnes) : Pour un moment intimiste et privilégié avec un sommelier dédié.
- Formule 6 vins : 425 € (70 € par personne supplémentaire)
- Formule 8 vins : 450 € (80 € par personne supplémentaire)
Les ateliers de dégustation et cuvées emblématiques
L’AOP Bellet se distingue par des cépages rares et une production confidentielle de vins rouges, rosés et blancs d’exception. Lors de votre dégustation, vous aurez l’occasion de découvrir des cuvées de prestige réputées :
- Cuvée « La Plana » (Rouge) : Une cuvée rare 100 % folle noire, issue d’une sélection parcellaire minutieuse et élevée en mono-barrique de 500 litres (production ultra-limitée d’environ 700 bouteilles).
- Cuvée « Nikaïa » (Blanc) : Un blanc d’exception 100 % rolle, salué pour sa fraîcheur et sa remarquable aptitude au vieillissement.
- Château de Crémat (Blanc) : Élaboré principalement à base de rolle (sublimé par une touche de chardonnay), ce vin dévoile d’intenses arômes de fleurs d’acacia, d’agrumes confits et de miel, offrant une bouche ronde et onctueuse.
- Château de Crémat (Rouge) : Assemblage de folle noire et de grenache, réputé pour son élégance, ses notes d’épices subtiles et sa fraîcheur saline en finale.
Pour prolonger l’expérience gastronomique du domaine, le château produit également son propre miel récolté sur les collines de Bellet notamment le « Miel Toutes Fleurs », le « Miel de lavande » ou le « Miel de Haute Montagne » ainsi qu’une huile d’olive artisanale d’une grande finesse, disponibles directement à la boutique de la propriété.
L’art au Château de Crémat
Le Château de Crémat combine son domaine viticole à un espace culturel dynamique, baptisé « La Galerie Elie Art ». S’étalant sur une surface de 75 m2, la galerie est principalement dédiée à la création contemporaine et au patrimoine. Elle organise des expositions temporaires, des ateliers créatifs ainsi que des rencontres avec des artistes.
Il est possible de réaliser des visites combinées en achetant des billets qui incluent la découverte du château, de son histoire, des caves et de la galerie d’art sans oublier les dégustations.
Se rendre au Château de Crémat en toute facilité
L’accès au Château de Crémat s’effectue par des routes de collines sinueuses et étroites, où le croisement entre véhicules peut s’avérer délicat et les places de stationnement sur place restent limitées, particulièrement durant la haute saison touristique ou lors d’événements privatifs.
Pour profiter pleinement de votre expérience œnotouristique et déguster les somptueuses cuvées du domaine en toute tranquillité, l’option EDEN CAB s’impose comme la solution idéale. Que vous partiez de Nice, Cannes ou Monaco, profitez de la mise à disposition d’une berline de prestige (Mercedes Classe S, Classe E) ou d’un minivan VIP (Mercedes Classe V) avec chauffeur privé. Votre chauffeur dédié prend en charge l’intégralité du trajet sur les routes escarpées de Bellet. Vous pouvez ainsi vous adonner aux plaisirs de la dégustation sans aucune contrainte liée à la conduite ou à la recherche d’un parking.
Informations pratiques
Pour organiser au mieux votre venue au Château de Crémat, vous trouverez ci-dessous toutes les coordonnées utiles et les horaires d’accueil du domaine :
- Adresse : 442 Chemin de Crémat, 06200 NICE
- Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi, de 10h00 à 17h30
- Site Web : chateaucremat.com
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